اكتشف علاماتنا التجارية

مع خبرة تفوق 10 سنوات، أصبحت "ألفا إنترقود ش.م.ل" واحدة من أكبر الشركات المصنّعة والموردة للمنتجات الغذائية العرقية في لبنان. استطاع المصنع اكتساب حصة سوقية قوية بأربعة علامات تجارية رئيسية: "حدائق شتورة"، "شتورة فودز"، "مكسي فودز" و"شتورة لاند". هذه العلامات التجارية موجودة في لبنان ويتم تصديرها إلى الأسواق الرئيسية في دول الشرق الأوسط، أوروبا، شمال إفريقيا، أمريكا الجنوبية وآسيا مع مجموعة تفوق 100 منتج  لكل علامة تجارية.

انتشارنا عالمياً

تتميز منتجاتنا بانتشارها العالمي وحسن سمعتها بحيث تُباع بنجاح وتقوّق في أكثر من 61 دولة من مختلف القارات العالمية تبعاً لقوانين و معايير كل دولة. على مر السنين، قمنا بتوسيع أسواقنا للوصول إلى المزيد من الزبائن، ويبقى إرضائهم من أولوياتنا.

المعايير والتقنيات المختبرية

تخضع جميع منتجاتنا لقائمة تدقيق لفحوصات السلامة التي تبدأ من المواد الخام وحاويات التغليف أثناء عملية التصنيع؛ للمنتج شبه النهائي والمنتج النهائي بعد فترة الحضانة. يتم أيضًا الرقابة على المعايير الميكروبيولوجية والفيزيائية للمنتج وفحصها في مختبراتنا الداخلية و مع مختبرات خارجية موثوق بها، وفقاً لمقاييس ضمان الجودة وسلامة الأغذية..

صناعاتنا

يتم تصنيع جميع منتجاتنا وفقًا لمتطلبات GMP ونظام HACCP ، ويتم فحصها واختبارها لضمان جودتها وسلامتها الغذائية. بعد ذلك، تخضع المنتجات للحضانة لمدة 21 يوماً في المتوسط. في حال عدم المطابقة، يتم إعادة فحصها في مختبر خارجي حتى تصبح صالحة للتوزيع.

دعم المجتمعات

اكتسبت ألفا إنترفود ش.م.ل سمعة قوية لإلتزامها بأعلى معايير الجودة في تقديم الأطعمة المعلّبة المغذية واللذيذة، كالحبوب والخضروات والفواكه. نحن نسعى باستمرار لتحصين وتطوير المجتمعات التي نعمل فيها من خلال توفير فرص العمل، العمل بطريقة شفافة والإهتمام بالبيئة.

ممارسات تصنيع مستدامة

رؤيتنا على المدى الطويل هي تقليل إنبعاثات الغازات الدفيئة. لهذا السبب، نفذّنا خططاً لتطوير عمليات التصنيع لتكون مفيدة للبيئة لتحقيق أهداف مستدامة. قمنا أيضاُ بعدة ممارسات لتقليل إستهلاك المياه من خلال إعادة تدوير المياه الصناعية لنتمكن من استخامها مجدداً. وفقاً للHAACP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)، إن الرافعات الشوكية الكهربائية لدينا خالية من الوقود وتعمل بشحن بطاريات صديقة للبيئة وغير ملوِثة.

اكتشاف علاماتنا التجارية
شركاتنا

تأسست "ألفا إنترفود"، التابعة لـ"حرب هولدنغ إنترنشونال ش.م.ل."، عام 1992، وهي مصنع شرق أوسطي يقع في قلب وادي البقاع اللبناني على مساحة 62000 متر مربع.

تقوم "ألفا إنترفود" بتصنيع أكثر من 300 منتج بموجب العلامات التجارية: "حدائق شتورة"، "شتورة فودز"، "ماكسي فودز" و"شتورة لاند".

اكتسبت "ألفا إنترفود" سمعة فورية في السوق بسبب جودة المذاق المتناسقة والمطابقة لمعايير السلامة الغذائية التي تتجنب الرطوبة وعوامل مماثلة. وأصبحت واحدة من المصانع الرائدة محلياً ودولياً وباتت تُعرف كشركة تواجه سوقًا متطلبًا بكفاءة وتهتم بتوزيع منتجاتها في لبنان والخارج وبدأ الناس بربطه .

في عام 1994، أنشأت "ألفا إنترفود" العلامة التجارية "حدائق شتورة" تحت شعار رئيسي: "حكايات الطبيعة"، والتي ترمز إلى هدفين. أولاً: استخدام كلمة "طبيعة" يعكس أن جميع منتجاتنا تأتي أو مصنوعة من مكونات موجودة في الطبيعة المعطاءة. وثانياً: ، تشير "الطبيعة" إلى قيمنا الأساسية، مثلاً المحبة من طبيعتنا، الكرم من طبيعتنا، العطاء من طبيعتنا، ...

منتجاتنا
المنتجات الأكثر مبيعاً

 

 

تلذذوا بطعم ورق العنب مع زيت الزيتون الجاهزة للأكل لمذاق شرق أوسطي شهي.

 

حشوتها المميزة تتكوّن من خلطة غنية من الأرز، أوراق النعنع المفرومة ناعماً والليمون.

 

يمكن تقديم هذا الطبق كمقبلات باردة، مع القليل من الليمون، أو كطبق جانبي أو رئيسي ساخن مع صلصة الطماطم.

ورق عنب جاهز للاكل بزيت الزيتون
عرض المنتج

 

 

تعتبر حبوب الحمص والمعروفة بحبوب الجاربانزو مكوناً رئيسياً في الحمص بالطحينة، الفلافل، وغيرها من المنتجات.

 

تشكّل هذه البقوليات المغذية مصدراً غنياً بالفيتامينات، المعادن والألياف. كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، وبالتالي تدعم التحكم بنسبة السكر في الدم وتساعد في عملية الهضم. يعدّ الحمص مكوناً متنوعاً لمختلف الوصفات الصحية والمتوازنة إذ إن إضافته في نظامك الغذائي بانتظام يدعم صحتك وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

 

ما هي طريقتك المفضلة لتناول الحمص؟ هل التحميص، الهريس أو مزجها؟

حمص حب مسلوق (فتحة سهلة)
عرض المنتج

 

 

تتميز البازلاء الخضراء والجزر من "مكسي فودز" بقيمتها الغذائية العالية والنكهة الطازجة التي تضيفها إلى وجباتك.

 

هذا المزيج الصحي والقليل بالدهون يعتبر مصدراً غنياً للألياف لأنه يحتوي على مضادات أكسدة وعناصر غذائية التي تساعدك في الحفاظ على صحة جهازك الهضمي.

 

كما أنه يشكّل مصدراً للفيتامين C ، الذي يدعم الجهاز المناعي ويمنع تلف الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة.

بازيلا خضراء مع جزر
عرض المنتج

 

 

استمتعوا بطبق البابا غنوج الجاهز للأكل أينما كنتم لتذوّق نكهة الطعم اللبناني الأصيل.

 

هذا المزيج من الباذنجان المشوي مع الثوم والتوابل المميزة سيمنحكم مذاقاً كريمياً وسلساً.

 

كما أنه منكّه بالليمون الحامض والطحينة اللذين يعطيان طعماً  منعشاً و لذيذاً.

 

يقدّم مع خبز البيتا أو رقائق الخبز لثنائي مميز سيسعد جميع ضيوفكم.

باذنجان متبل (بابا غنوج ) (فتحة سهلة)
عرض المنتج
أحدث الوصفات
البازيلا المطحونة والفول على الخبز المحمص
صعوبة
مستوى الدخول
20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقائق
4
حصص

المكونات:

1 فول أخضر عريض من "حدائق شتورة"

1 بازيلا خضراء من "حدائق شتورة

 

20 كانون الثاني , 2020
عرض كامل
أحدث الأخبار والنشاطات